조리 순서
- 1
애호박, 양파, 감자, 두부를 먹기 좋게 썰고 대파는 송송 썬다.
- 2
냄비에 식용유와 참기름을 두르고 고기를 볶다가 다진마늘, 대파, 양파, 미림을 넣어 함께 볶는다.
- 3
감자와 애호박을 넣어 볶은 뒤 고추장, 고춧가루, 된장, 국간장, 멸치액젓을 넣고 섞으며 볶는다.
- 4
물을 붓고 5분간 끓인 후 두부를 넣고 5분 더 끓인다.
- 5
소금과 후추로 간을 맞추고 남은 대파를 넣어 마무리한다.
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