조리 순서
1고구마를 찜통에 찐다.
2고구마의 껍질을 벗기고 체에 곱게 내린다.
3카스텔라는 윗면의 갈색 부분을 잘라내고 믹서에 곱게 갈아 가루로 만든다.
42에 우유와 버터, 꿀, 소금을 넣고 섞어 반죽한다.
53의 반죽 속에 건포도를 1~2개 넣고 경단을 만든다.
6경단에 카스텔라 가루를 묻힌다.
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