조리 순서
- 1
끓는 물에 소금을 넣고 파스타 면을 7~8분간 삶습니다.
- 2
팬에 올리브유를 두르고 마늘을 노릇하게 굽습니다.
- 3
삶은 면을 마늘 기름에 넣고 면수 한 국자와 백간장을 넣어 볶습니다.
- 4
불을 끄고 달걀 노른자를 넣어 빠르게 섞습니다.
- 5
그릇에 담고 구운 마늘과 기호에 따라 그라나 파다노 치즈를 올려 완성합니다.
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