조리 순서
- 1
푼 계란에 계란 양만큼 물을 섞는다.
- 2
소금, 설탕, 참기름, 다진 채소를 넣고 섞는다.
- 3
냄비에 물을 붓고 삼발이나 넓적한 그릇을 올린다.
- 4
물이 끓으면 계란물을 넣고 뚜껑을 닫는다.
- 5
약불로 줄여 20분간 익힌 뒤 참기름을 추가한다.
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