조리 순서
- 1
예열한 팬에 식용유를 두르고 채칼로 얇게 슬라이스한 감자를 넓게 펼쳐 올린다.
- 2
감자 위에 달걀을 올리고 소금을 뿌려 간을 한다.
- 3
모짜렐라 치즈를 올린 뒤 그 위에 다시 얇게 썬 감자를 덮는다.
- 4
중약불에서 천천히 익히다가 뒤집어 앞면까지 노릇하게 익혀 완성한다.
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