조리 순서
- 1
가지를 자르고 소금과 물엿에 절여 물기를 뺀 뒤 꽉 짜서 준비합니다.
- 2
양파를 썰어 준비하고 간장, 굴소스, 다진 마늘, 설탕, 가지 물을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
팬에 식용유와 들기름을 두르고 가지와 양파를 넣어 볶습니다.
- 4
만들어둔 양념과 가지 물을 조금씩 추가하며 간을 맞춥니다.
- 5
마지막으로 다진 쪽파와 깨를 뿌려 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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